APRILE Auriane

Inspiration Végétale

Auriane est Consultante Formatrice en Pâtisserie Vegan, Sans Allergènes & IG Bas 

R&D Recettes Saines & Durables

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Transformation et Formation

Ce que je veux vous transmettre :

Vous informer sur l’impact des ingrédients utilisés sur notre santé et notre planète

  • Vous sensibiliser à l’intérêt d’une alimentation plus végétale
  • Réduire votre impact écologique et la souffrance animale
  • Promouvoir les producteurs Français et les matières premières Françaises

Ce que je souhaite vous apporter :

  • Des formations professionnelles
  • Du consulting
  • Des ateliers
  • Du catering

Je vous propose d’animer des formations professionnelles novatrices dans l’air du temps, en lien avec les préoccupations d’aujourd’hui : notre impact écologique et la santé.

Je veux valoriser la richesse culinaire Française, issue d’un patrimoine gastronomique et culturel exceptionnel.

Je veux inspirer et guider les futures générations de Pâtissiers.

ME CONTACTER : auriane.aprile@gmail.com 

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Domaines d’expertises

Patisserie Vegan

Remplacer les ingrédients d’origine animale utilisés en pâtisserie à l’aide des alternatives saines proposées

Patisserie sans allergènes

Remplacer les farines contenant du gluten

Patisseries à Indice Glycémique Bas

Remplacer le sucre  blanc utilisé en pâtisserie à l’aide d’ alternatives saines proposées

Réalisations

Salade fruits

Gâteaux

Mignardises

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